Quando a rotina está cheia e o tempo apertado, encontrar uma receita prática e saborosa é o que precisamos para não abrir mão de uma refeição caseira e nutritiva. Esse almoço rápido e simples vai salvar seu dia, sendo uma ótima opção para aqueles momentos em que você precisa de algo gostoso sem passar horas na cozinha. Além disso, essa receita permite variações de acordo com os ingredientes que você tem em casa, tornando tudo ainda mais fácil!
Ingredientes para o Almoço Rápido e Simples
Para o Frango Cremoso:
- 500g de peito de frango em cubos
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1/2 xícara de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha e cebolinha a gosto
Para o Arroz com Legumes:
- 1 xícara de arroz
- 2 xícaras de água
- 1 cenoura ralada
- 1/2 xícara de ervilhas
- Sal a gosto
Esses ingredientes são simples e geralmente estão sempre à mão, garantindo um preparo rápido e prático. Portanto, vamos ao passo a passo para transformar esses itens básicos em uma refeição deliciosa!
Modo de Preparo para o Almoço Rápido e Simples
Passo 1: Preparando o Frango Cremoso
Em primeiro lugar, aqueça uma panela média com o azeite e adicione a cebola picada. Deixe dourar até que a cebola fique transparente, soltando aquele aroma irresistível.
Em seguida, acrescente o alho e refogue por mais um minuto, tomando cuidado para não queimar. Agora, adicione o frango em cubos, tempere com sal e pimenta a gosto, e cozinhe até que fique bem dourado. Essa base é essencial para o sabor do prato.
Depois disso, coloque o tomate picado e o molho de tomate, mexendo bem para incorporar todos os sabores. Deixe cozinhar por alguns minutos até o tomate começar a desmanchar.
Para finalizar, adicione o creme de leite e misture bem. O frango vai ganhar uma textura cremosa e um sabor delicioso, ideal para acompanhar o arroz com legumes. Acerte o sal, adicione a salsinha e a cebolinha, e reserve.
Passo 2: Preparando o Arroz com Legumes
Enquanto isso, em uma outra panela, coloque o arroz com as duas xícaras de água e o sal. Em seguida, adicione a cenoura ralada e as ervilhas, misturando bem.
Deixe o arroz cozinhar em fogo médio até a água secar completamente. Durante o cozimento, os legumes vão incorporar sabor e cor ao arroz, deixando-o ainda mais nutritivo e gostoso.
Esse acompanhamento é perfeito para equilibrar o prato, além de ser uma maneira prática de incluir mais vegetais na refeição.
Passo 3: Montagem e Finalização do Prato
Após preparar o frango e o arroz, é hora de montar o prato. Em um prato grande, sirva uma porção do arroz com legumes e, ao lado, coloque uma generosa porção do frango cremoso. Decore com um pouco de salsinha fresca para dar um toque final e colorido.
Variações e Dicas para o Almoço Rápido e Simples
Caso queira incrementar ainda mais essa receita, algumas variações são super bem-vindas:
- Substitua o frango por carne moída ou tiras de carne bovina caso prefira uma opção diferente.
- Adicione outros vegetais como milho ou brócolis ao arroz para variar o sabor e os nutrientes.
- Utilize temperos frescos como manjericão e tomilho, que combinam muito bem com o molho cremoso do frango.
Em Conclusão: Uma Refeição Completa em Poucos Minutos
Em suma, esse almoço rápido e simples é ideal para quem procura uma refeição prática, saudável e cheia de sabor. Sem complicações e com ingredientes fáceis de encontrar, essa receita com certeza vai entrar para o seu cardápio semanal!
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