Confira esta sugestão de almoço de domingo simples e barato, curtir uma refeição gostosa e sem pressa. Mas, vamos combinar, nem sempre a gente quer passar horas na cozinha ou gastar muito, não é? Pensando nisso, esta receita é uma sugestão prática, econômica e cheia de sabor, perfeita para trazer todo mundo à mesa. E o melhor: é um almoço completo, balanceado e com aquele toque caseiro que só um domingo pode ter.
Ingredientes para a Sugestão de almoço de domingo
Para preparar um almoço completo e econômico, vamos dividir os ingredientes em três partes: o prato principal, o acompanhamento e a salada. Assim, o prato fica harmonioso e cada elemento complementa o outro.
Prato Principal: Frango Assado com Batatas
- 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango
- 4 batatas médias cortadas em pedaços grandes
- 1 cebola grande cortada em rodelas
- 3 dentes de alho amassados
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal, pimenta e orégano a gosto
Acompanhamento: Arroz à Brasileira
- 1 xícara de arroz
- 2 xícaras de água
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- Sal a gosto
- 1 colher de sopa de óleo
Salada Fresca
- 1 pé de alface
- 1 tomate em rodelas
- 1 cenoura ralada
- Sal, azeite e vinagre a gosto
Esses ingredientes são simples, acessíveis e vão render um almoço gostoso para toda a família. Portanto, vamos ao modo de preparo, que é igualmente fácil!
Modo de Preparo
Passo 1: Preparando o Frango Assado com Batatas
Em primeiro lugar, pré-aqueça o forno a 200°C. Enquanto isso, vamos temperar o frango. Coloque as coxas e sobrecoxas em um recipiente grande e adicione o suco de limão, o alho amassado, sal, pimenta e orégano. Misture bem para que o tempero envolva todos os pedaços.
Enquanto o frango absorve o tempero, corte as batatas em pedaços grandes e a cebola em rodelas. Coloque o frango em uma assadeira, distribua as batatas ao redor e adicione as rodelas de cebola por cima. Por fim, regue tudo com o azeite.
Então, leve ao forno e asse por aproximadamente 1 hora ou até que o frango esteja dourado e as batatas, macias. Durante o tempo de cozimento, você pode virar o frango para que asse por igual. Esse tempo de espera nos dá a chance de preparar o arroz e a salada enquanto o forno faz o trabalho.
Passo 2: Preparando o Arroz à Brasileira
Enquanto o frango assa, aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola e o alho até dourarem. Em seguida, adicione o arroz e mexa bem, deixando que frite por alguns instantes. Isso vai ajudar a soltar o amido do arroz, garantindo que ele fique soltinho.
Logo depois, adicione a água e o sal, mexa novamente e deixe cozinhar em fogo médio com a panela semi-tampada. Durante o cozimento, evite mexer o arroz para que ele cozinhe de maneira uniforme. Após cerca de 15 minutos, a água terá secado e o arroz estará pronto.
Passo 3: Montando a Salada Fresca
Para uma refeição balanceada, a salada é essencial. Em um prato grande, disponha as folhas de alface lavadas e secas. Em seguida, adicione o tomate em rodelas e a cenoura ralada por cima.
Para temperar, você pode usar sal, azeite e vinagre a gosto. Essa salada é simples, mas adiciona cor e frescor ao prato, equilibrando os sabores.
Montagem do Prato
Com todos os elementos prontos, é hora de servir! Em cada prato, coloque uma porção do frango com batatas, uma colher generosa de arroz e um pouco da salada fresca. Essa combinação é perfeita para um almoço de domingo: simples, nutritiva e com o sabor que só uma refeição caseira tem.
Dicas para a Sugestão de almoço de domingo
Caso queira deixar o prato ainda mais especial, você pode:
- Adicionar ervas frescas ao frango, como alecrim ou tomilho, que combinam muito bem com o sabor do assado.
- Variar a salada com outros vegetais, como pepino e beterraba, ou incluir grãos, como milho ou ervilha, para uma textura extra.
- Incluir legumes assados junto com o frango, como cenoura ou abobrinha, para uma opção ainda mais colorida e nutritiva.
Em Conclusão: Um Almoço Econômico e Delicioso
Em resumo, esse almoço de domingo é ideal para quem quer aproveitar a refeição em família sem gastar muito e sem complicações. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você pode surpreender sua família e aproveitar o dia sem preocupações!
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